Gastronomija

…ili u prevodu – gdje se u Banja Luci “dobro jede”? Od mnogobrojnih kvalitetnih restorana izdvojićemo samo nekoliko njih, ne zbog toga jer su jedino oni dobri, nego iz prostog razloga što ih je toliko da ih je nemoguće sve pobrojati i opisati u nekoliko riječi.

BANJALUČKI ĆEVAPI
cevapiKažu – ko nije probao banjalučki ćevap, nije ni bio u Banja Luci, prema tome… nikako ne smijete propustiti legendarni banjalučki roštilj. Mnogo je roštiljnica u našem gradu koje nude originalni banjalučki recept za ćevape, šiš ćevape, krpice, ražnjiće i ostale divotarije roštiljskog gurmanluka. Nećete pogriješiti ako uđete u bilo koju od njih. Preporuka je “velika kombinacija – ćevapi i šiš” naravno sa lukom i po želji sa fafaronama i kajmakom.

LESKOVAČKI ROŠTILJ
leskovackiKad probate banjalučki roštilj, preporučujemo još jedan biser gastronomije našeg grada – originalni leskovački roštilj. Drže ga ljudi iz Leskovca i prave jela po svojim autohtonim receptima leskovačkog kraja. Bili smo i u Leskovcu, jeli smo ga i tamo, i nemamo ništa drugo za reći nego “to je to”. Gurmanske pljeskavice, leskovački uštipci, vješalice, ćevapi, kobasice, punjene pljeskavice i još mnogo toga vas čeka u restoranu karakterističnog imena “Leskovački roštilj 016”
Adresa: Skendera Kulenovića (zanatski centar Hanište), Banja Luka, tel. +387 51 217 666

PITE POD SAČEM
pite_pod_sacemJoš jedna gastronomska delicija koju morate probati, a za tu priliku preporučujemo ovaj restorančić karakterističnog naziva, kako sam naslov kaže. Koju god pitu probate nećete pogriješiti, sve su jako ukusne, bogato nadjevene i uvijek svježe. Restoran se nalazi u strogom centru grada, iza džamije Ferhadije.
Adresa: Patrijarha Makarija Sokolovića 1, Banja Luka, tel. +387 65 190 346

RESTORAN KAZAMAT
kazamatRestoran Kazamat je jedan od najstarijih restorana u Banja luci. Smješten je u srcu grada, u zidinama Tvrđave Kastel na obali Vrbasa, i predstavlja istorijsko jezgro i mjesto nastanka grada Banja Luke. Pored bogate istorije samog objekta, krasi ga i rustično uređen ambijent nadahnut prošlim vremenima.
Kuhinja je bazirana na specijalitetima tipičnim za naša područja, pripremljena na poseban i prirodan način, prilagođena zahtjevima današnjeg sladokusca. Pored niza neodoljivih tradicionalnih jela poput jagnjetine i teletine ispod sača, preporučujemo ćureće specijalitete, kao i neke riblje delicije poput hobotnice ispod peke. Uz sva jela se služi veliki izbor priloga, pripremljenih od domaćeg i sezonskog povrća. Deserti su jednostavni i dio ponude se mjenja na dnevnom nivou, dok je par slatkih klasika poput banjalučkih orah šnita gotovo uvijek na meniju.
Adresa: Teodora Kolokotronisa bb (Tvrđava Kastel), www.restorankazamat.net

RESTORAN MARCO POLO
marco_poloVeći dio svog života Marco Polo je proveo putujući kroz egzotične i nepoznate krajeve. Upoznao je i opisao načine života mnogih naroda. U Kini ostaje više od dvadeset godina. Legenda kaže da je tamo prvi put vidio kako se od rižinog brašna pravi tjestenina i nevjerovatno interesantni oblici pasta. Danas su sve te paste obilježje italijanske kuhinje. U međuvremenu kineska kuhinja ne gubi ništa od svojih tradicionalnih korijena. Osam vijekova poslije budi se istraživački duh osoblja ovog restorana, koji želi birane specijalitete obe kuhinje staviti na jedan stol. Dodajemo tu još par “mirođija” – specijaliteta sa naših prostora, par internacionalnih jela, sveprisutne i zdrave salate i ribe kao glavni obrok i eto dobili smo jelovnik koji Vam stoji na raspolaganju!
Ovo su uvodne riječi iz jelovnika ovog restorana, sa kojima je sve rečeno – Marco Polo je jedinstven restoran u Banja Luci koji kombinuje kinesku, italijansku, domaću i internacionalnu kuhinju u svojoj ponudi.
Adresa: Bulevar Stepe Stepanovića 185a, Banja Luka, tel. +387 51 238 040, www.restoranmarcopolo.com

RESTORAN VRBAS
VrbasUživajte u ljepoti Banja Luke na obali rijeke Vrbas, u samom srcu grada. Uživajte u pogledu i danju i noću iz prostranog i ekskluzivnog restorana u prizemlju Hotela Vila Vrbas. Hotel je smješten na obali Vrbasa kraj Gradskog mosta i pruža mirnu atmosferu i ugodne trenutke odmora. Udaljen je samo nekoliko stotina metara od užeg središta grada. Na drugoj obali Vrbasa smještena je tvrđava “Kastel” koja predstavlja jednu od nezaobilaznih znamenitosti i obilježja grada Banja Luke. Restoran ima 80 mjesta, svojim gostima nudi jela domaće kuhinje i razne specijalitete, kao i nenadmašni pogled na rijeku. Meni ovog restorana je raznovrsan, a poznati su po jako velikim porcijama. Rijetki su gurmani koji pojedu sve što poruče, zato budite pažljivi i poslušajte savjete konobara, većina porcija je više nego dovoljna za dvije osobe.
Adresa: Brace Potkonjaka 1, Banja Luka, tel. +387 51 433 840, www.hotelvilavrbas.com

RESTORAN MALA SKADARLIJA
mala_skadarlija“Mjesto gdje se dobro jede”.
Restoran u Banjaluci u kojem se može opušteno sjesti, najesti kao čovjek, popiti koje piće i izaći sa novčanikom koji nije prazan. Cijene su prihvatljive, ali hrana – hrana je – kao da je baka pravila. Leskovački roštilj, tradicionalna jela (od sarme pa na dalje) i baklava na to sve…
Atmosfera je toliko opuštena, da jednostavno mami na pretjerivanje i u hrani i u piću. Starogradska muzika svira u pozadini, a sve je uređeno u “etno” fazonu.
Adresa: Bulevar vojvode Stepe Stepanovića 7, Banja Luka, tel. +387 51 462 450 , +387 65 128 237

PIZZERIA PERLA
perlaZa one putnike koji vole da probaju italijansku kuhinju van granica Italije, preporučujemo ovu piceriju. Jako bogat meni, veoma ukusne pice i pristupačne cijene – osnovne su karakteristike ovog restorana.
Kako i sami u piceriji kažu: “pizze se dijele po boji, obliku, na one sa debljim ili posve tankim tijestom, na one kod kojih se tijesto peče zajedno sa nadjevom kao i one kada se nadjev dodaje nakon pečenja, na ukusne i one ekstra ukusne.” Potrudili su se da iz italijanske pice uzmu ono najbolje i tome dodaju najbolje što imamo sa ovih prostora (kvalitetne namirnice, bogat normativ, dobre majstore) i uspjeli da naprave pice koje spadaju u grupu ekstra ukusnih.
Adresa: Cara Lazara 30, Banja Luka, tel. +387 51 467 100, www.picerijaperla.com

PIZZERIA KOD BRKE
pizza_brkoOno što “Brko” nudi:
– specijalitete Italijanske kuhinje
– svježa hrana svakog dana
– kuvari koji su posvećeni svom radu
– ako želite romantičnu večeru, Brko je tu za Vas
– ili možda poslovni ručak
– ili jednostavno želite popiti šoljicu ukusne kafe
Adresa: Srpska 36, Banja Luka, tel. +387 51 216 006, www.kodbrke.pizza

TEXPRESS (ekspres restoran u tržnom centru Tropic)
tropicUkoliko želite da pojedete nešto kvalitetno, kuhano ili pečeno, po narudžbi ili ipak nešto iz velike ponude gotovih jela, a sve to za izuzetno pristojnu cijenu, onda je ovaj ekspres restoran pravo mjesto za vas. Svakodnevna ponuda je raznovrsna i ukusna. Pahuljice, omleti, uštipci – za doručak. Supe, čorbe, meso, riba, paste, prilozi – za ručak, a kolači za dezert. Za 5-6 KM/osobi sigurno ćete izaći siti. Ovdje pogledajte akcijsku ponudu.
Adresa: Ivana Gorana Kovačića bb, Banja Luka

KAFE SLASTIČARNA PLAZMA
plazma_kolacCafé slastičarna Plazma je mjesto gdje ćete uživati u prijatnom i vrlo ugodnom ambijentu i vrhunskoj usluzi. Tople boje enterijera doprinose osjećaju kućne atmosfere upotpunjenoj luksuznim okruženjem i kvalitetnom hranom i pićem. Moderno uređen ambijent idealan je za Vaše druženje s prijateljima uz šolju vrhunske kafe i ukusne kolače. Plazma nudi najkvalitetnije kolače napravljene od svježih namirnica po posebnim receptima. Osim klasičnih kolača, voćnih kupova i sladoleda, u ponudi se nalaze i jedinstvene vrste poslastica.
Adresa: Vojvode Radomira Putnika 15, Banja Luka, tel. +387 51 229 111, www.cafeplazma.com



Comments are closed.